Sostuvo Víctor Balderrama Reunión con Productores de Mezcal…
Desde: Redacción “El Objetivo Regional”
Comunicación Álamos, 22 de Diciembre del 2021.- Con la finalidad de impulsar el trabajo de producción que realizan quienes se dedican a cultivar y procesar el mezcal, se llevó a cabo un encuentro con integrantes de las comunidades de Sahuarivo, Chirivo y Milpillas.
En la reunión, el presidente municipal de Álamos, Lic. Víctor Manuel Balderrama Cárdenas, tuvo la oportunidad de dialogar con los productores, “el objetivo es promover el bacanora, ya que estoy convencido de que existe un gran potencial en el producto, necesitamos ver la manera de un financiamiento para la actividad que ustedes desarrollan y potencializarla un poco más”, destacó.
En su mensaje, el Maestro del Mezcal, Abel Alcántar, en su propuesta dijo que la idea es que las cosas se hagan porque hay una buena intencionalidad, buscando áreas de oportunidad y ponerse de acuerdo para sacar adelante las cosas. “La intención es recorrer todo el país, promover la organización, estoy convencido de que el mezcal es uno de los destilados más finos de este mundo, ya que en su mayoría es consumido por gente de clase media, alta y éste debe cumplir con tres características esenciales, como son la composición de puntas, cuerpo y cola”.
Dentro de los acuerdos que se establecieron con los productores están: cambiar contenedores de metal por contenedores de cobre, impulsar el proyecto “Sembrando Vida en Sonora”, hacer promoción del producto lechuguilla y bacanora, asimismo, se hizo la invitación para la cuarta edición del “festival del mezcal” en la Ciudad de México, en las próximas semanas.
